Блины дрожжевые на молоке рецепт с начинкой

Рецепт блинов из дрожжевого теста. Фаршированные блины с начинкой. Рецепты начинок для блинов Посоветуйте друзьям: Не каждая хозяйка может похвастаться умением готовить румяные и вкусные блинчики. Многие жалуются, что блины прилипают к сковороде и не переворачиваются. Или блины могут получиться жесткими.

Суперхозяйка поделится с Вами секретами приготовления блинов из дрожжевого теста, а так же научит Вас как с помощью разных начинок можно приготовить закусочные и десертные блинчики. Несколько секретов по приготовления блинного теста: Рецепт блинов из дрожжевого теста Необходимые ингредиенты: Пол литра теплого молока сыворотки или просто воды; Тридцать грамм живых дрожжей или одна столовая ложка сухих дрожжей ; Щепотка соли; Три — пять столовых ложек сахара в зависимости от того хотите Вы приготовить сладкие блины или нет ; Два - три яйца; Сто грамм растительного масла; Полтора — два стакана муки.

В теплой жидкости растворить дрожжи, добавить сахар, соль и понемногу вливать в предварительно просеянную муку, все время размешивая. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Блины дрожжевые с двойной начинкой, пошаговый рецепт с фото

Оставить тесто в теплом месте минут на тридцать - сорок, накрыв тесто полотенцем, чтобы оно подошло. Отделить яичные белки от желтков и взбить их с небольшой щепоткой соли в крепкую пену.

Чтобы яичные белки хорошо взбились надо, чтобы посуда, где Вы будете их взбивать, была сухая. А желтки слегка взбить с растительным маслом. Ввести в тесто желтки, взбитые с растительным маслом Потом аккуратно ввести взбитые белки. Тесто хорошо перемешать и дать ему постоять минут двадцать, а потом можно выпекать блины. Блины лучше всего выпекать на небольшой сковороде с длинной ручкой. Сковороду надо хорошо разогреть и перед выпеканием первого блина смазать ее небольшим количеством растительного масла.

Вылить на разогретую сковороду небольшое количество блинного теста, распределить его по всей сковороде Жарить до образования золотистой корочки, потом перевернуть и так же поджарить до образования красивой золотистой корочки.

Таким образом пожарить все блины.

Блины с двойной начинкой дрожжевые

По желанию можно каждый блин смазать сливочным маслом. Такие блинчики вкусны сами по себе, подавать их можно со сметаной, с медом, со сгущенным молоком, с вареньем или джемом.

А можно в эти блинчики завернуть различную начинку и тогда у Вас получится просто праздничный обед. Начинка для блинов может быть сладкая для десертных блинчиков, а может быть грибная, рыбная, куриная, тогда у Вас получатся закусочные блинчики. Фаршированные блины с начинкой Суперхозяйка поделится с Вами рецептами начинок для закусочных блинов Рецепт грибной начинки для блинов Необходимые ингредиенты: