Филе куриное рецепты в духовке диетические рецепты

Диетическое куриное филе в фольге в духовке

Куриное филе помоем, нарежем небольшими кусочками, польем лимонным соком. Сложим в миску, добавим помидор, который мы порезали кубиками, перец, нарезанный соломкой, оливки, нарезанные колечками. Специи, зелень, или сухие травки — базилик, орегано, майоран. Картофель нарежем небольшими ломтиками, посолим и перемешаем. При желании добавим нарезанный кусочек ветчины, чтобы курочка не была постной. Добавим несколько ложек оливкового масла, перемешаем и переложим в рукав для запекания.

Завяжем по бокам и сделаем сверху иголочкой несколько проколов, чтобы выходил пар. Переложим рукав на противень и запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Диетические тефтели из куриной грудки Ингредиенты: Предварительно грудку измельчим, это сделаем при помощи блендера или мясорубки. Отделим белок от желтка и добавим его к измельченному мясу. Массу перемешаем, чтобы она была гладкой. В фарш добавим мякоть батона, его измельчим и размочим. Из фарша сформируем небольшие шарики и бросим в кипяток, который подсолим. Через некоторое время куриные диетические тефтели всплывут.

Затем кастрюлю прикроем крышкой, уменьшим огонь и варим 10 минут. С момента закипания до готовности пройдет 20 минут.

Диетические блюда из курицы в духовке: лучшие рецепты

Диетические куриные тефтели можно сделать и в пароварке. Время, которое нужно для полной готовности тефтелей, зависит от шариков, которые сделаны из фарша. Оладьи из куриного филе Ингредиенты: Куриное мясо без кожицы, нарежем мелкими кусками или пропустим через мясорубку, добавим измельченный чеснок, яйца и нарубленный укроп, посолим, поперчим и хорошо вымешаем.

Такой фарш храним в холодильнике несколько дней, и жарим необходимое нам количество порций. Жарим на растительном масле оладьи из куриного филе, при помощи ложки выкладываем оладьи на сковороду.

Курица по-королевски Этот рецепт курицы по-королевски, приготовим, если поменяем, филе курицы, на филе индейки. Столовая ложка нарезанной петрушки. Потушим нарезанные грибы в сковороде на небольшом огне в течение 10 или 15 минут. Снимем грибы с огня и отставим в сторону. Нагреем оливковое масло в небольшой кастрюльке. Перемешаем с маслом и немного прогреем.

Доведем смесь для кипения, постоянно помешиваем. Добавим обезжиренного сухого молока. Варим, помешивая 1 минуту. Опустим в соус красный, зеленый перец, курицу, грибы. Тушим 20 или 30 минут. За 5 минут до готовности добавим петрушку, черный перец, вино.

Потомим блюдо курица по-королевски 5 минут, помешиваем. Подаем блюдо в горячем виде. Подготовим все ингредиенты для салата. Поставим вариться куриное филе в подсоленной воде около 20 минут, лесные грибы поварим 30 минут. Чернослив промоем и поставим замачивать его на 15 или 20 минут в теплой воде. Потом сольем воду, а чернослив просушим при помощи бумажных полотенец.

Лук очистим и мелко нашинкуем. Грибы порежем соломкой или кубиками. Разогреем на сковороде растительное масло, потом добавим лук. Потушим на небольшом огне несколько минут, потом добавим нарезанные грибы и жарим их, если лесные грибы, то жарим их 10 минут, или 20 минут, если вы взяли шампиньоны.

Куриное филе, 2 или 3 штуки чернослива и огурцы порежем тонкой соломкой. Оставшийся чернослив порежем кубиками, яйца натрем на крупной терке.

Каждый слой промасливаем майонезом. На последнем слое майонеза выложим из чернослива ствол березы. Куриное филе, тушеное в сметане Порежем филе на маленькие кусочки.

Когда подрумянятся кусочки, добавим крупно нарезанный лук и посолим. Через 20 минут блюдо готово. Рецепт куриного филе в сухарях Отобьем куриное филе, приправим солью и специями, сбрызнем соком лимона и оставим на 10 или 15 минут.

Нежное филе курицы в духовке: 4 рецепта для вкусной диеты

Обваляем в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Обжарим на среднем огне, пока не получим румяную корочку. Рецепт куриного филе под шубой Ингредиенты: Кусочки посолим, приправим перцем, смешаем с лимонным соком и майонезом.

Оставим на 30 или 45 минут. Отдельно натрем сыр и морковь на крупной терке, мелко нашинкуем репчатый лук. В противень выложим слоями куриное филе, потом лук, морковь и положим сыр. Чтобы сыр не подгорел, сверху смажем тонким слоем майонеза. Поставим в духовой шкаф на 25 или 30 минут, при температуре от 180 до 200 градусов.

Рецепт куриного филе с медом Курица хорошо сочетается с медом. Мед придает блюду особую пикантность и это блюдо приобретает другой вкус. Куриное филе поперчим, посолим.

Диетические блюда из куриного филе

Выложим на смазанный противень, отправим в духовку на 10 или 15 минут, нагретую до температуры 180 или 200 градусов. Кусочки филе смажем небольшим количеством меда и томим в духовке до готовности. Рецепт рулета из куриного филе с творогом Ингредиенты: Выдавим чеснок, нарежем зелень, на крупной терке натрем сыр. Перемешаем творог, чеснок, зелень, сыр. Кусочки куриного филе отобьем, поперчим, посолим. На каждый кусочек филе выложим начинку.

Аккуратно завернем каждый кусочек филе в виде рулета. Закрепим мясо при помощи зубочисток или перевяжем рулет ниткой. Выложим рулеты на горячую сковороду и обжарим мясо с разных сторон, пока не получим золотистую корочку. Потом поставим рулеты томиться на 20 или 25 минут. Куриное филе из бройлерного цыпленка очень нежное и мягкое, на его приготовление уйдет меньше времени, чем на обычное мясо.

Если филе правильно приготовлено, оно будет белого цвета, и сочное на вкус. Куриное филе с начинкой Ингредиенты: Творог перемешаем с чесноком и зеленью.

Куриное филе отобьем, поперчим, посолим и в середину завернем творог с зеленью. Заколем зубочисткой и обжарим до корочки с двух сторон. Готовые рулеты зальем соусом и немного прокипятим. В сковороду с грибами вольем сметану и периодически помешиваем, доведем соус до кипения, поперчим, посолим по вкусу. Куриное филе в хрустящей панировке Этот рецепт нравится своей быстротой и простотой.

Курочка получается мягкая и нежная после замачивания в молоке. А не получается жареной, и это блюдо можно предложить детям. Для панировки возьмем 100 грамм сухарей, 1 или 2 яйца, 4 или 6 растопленного сливочного или растительного масла, 1 или 2 столовые ложки тертого сыра на мелкой терке, розмарин, соль по вкусу. Куриное филе нарежем кусочками, замочим на 30 минут, чтобы оно было им покрыто.

Для панировки смешаем тертый сыр, сухари, оливковое масло, соль, добавим по вкусу несколько молотых или рубленых иголочек розмарина. Хорошо перемешаем, чтобы сухари впитали в себя масло. Кусочки филе вынем из молока, окунем во взбитое яйцо, потом обваляем в панировке, стараясь, чтобы она прилипла. Противень застелем пергаментной бумагой и уложим на него куриное филе. Запекаем при температуре 220 градусах, в течение 10 или 12 минут, но не более 15 минут, чтобы курица не получилась сухая.

Ленивые голубцы из куриного филе Ингредиенты: Куриное филе вымоем, высушим и прокрутим в мясорубке. Капусту, лук и морковь пропустим через мясорубку, овощи будем пропускать вместе с мясом. Все хорошо перемешаем, добавим мелко нарезанную зелень, перец, соль, яйца, геркулес. Из полученного фарша сформируем котлеты и обжарим с двух сторон до румяной корочки.