Капуста квашеная тушеная с мясом и рисом рецепт

Обжариваем в ней 30 минут свежее мясо. Добавляем к мясу лук с морковью. Перемешиваем все, жарим еще 15 минут. Можно также добавить сладкий перец и помидоры, по желанию.

Потом добавляем капусту, солим ее слегка чтобы капуста пустила сок , перемешиваем и тушим еще 15 минут.

Квашеная капуста тушеная с мясом и рисом

Добавляем промытый рис, наливаем воду, солим ее по вкусу и посыпаем специями, перемешиваем. Включаем режим плов в мультиварке.

Тушеная капуста с рисом готова! Кол-во продуктов приблизительно, каждый делает на свое усмотрение! Если любите капусту, можно положить побольше, рис тоже можно больше или меньше. Берем большую кастрюлю с толстым дном, наливаем масло так.

Нарезать лук, натереть морковь, слегка пассеровать лук, затем к нему морковь только не зажаривать сильно. Выложить небольшие куски мяса на кости к зажарке я сразу их заправляю специями. Хорошо перемешать, слегка обжарить. Накрыть крышкой и потушить на маленьком огне минут 15, пока мясо не схватится помешать 1-2раза Можно и на этом этапе добавить специи.

Далее налить немного воды. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, до того момента, пока капуста не осядет и не даст сок среднее время минут 20 сейчас молодая капустка, поэтому она тушится быстрее. Когда капуста осела, перемешать, добавить томат пасту у меня кетчуп в этот раз , добавить лавровый лист.

Примять капусту до появления сока.

Квашеная капуста тушеная с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Когда наша капуста стала полумягкой, тонким слоем выкладываем рис. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полуготовности риса, минут 10 примерно. Кол-во сока у нас уменьшилось, проверяем на специи, перемешиваем. Добавляем зелень, любимые травки по вкусу, немного утрамбовать и дать потомиться еще минут 10-15, до полной готовности не мешая. Затем солянку можно перемешать.

Тушеная капуста с рисом: 7 интересных рецептов