Куриная грудка с шампиньонами и сметаной рецепт

Блюда из курицы с грибами в сметанном соусе

Опубликовано в Вторые блюда автор Nastya Хочу предложить рецепт очень вкусного и сытного блюда. Готовится грудка с грибами без масла, поэтому в готовом варианте содержание жиров будет минимальным.

В конце, как всегда, покажу состав КЖБУ калорий, жиров, белков, углеводов.

Куриная грудка в сметане с грибами: рецепты нежного блюда

Готовим филе куриной грудки: Режем филе на небольшие кусочки. Предварительно накаляем сковороду и выкладываем на нее грудку. Жарим куриную грудку на средне-сильном огне без крышки, чтобы появилась золотистая корочка. Затем готовим грибы, берите такие, какие у Вас есть.

Куриная грудка с грибами в вине и сметане

Мне удобно использовать замороженные и уже порезанные шампиньоны. Грибы так же предварительно взвешиваем. Готовим лук и морковь, режем, взвешиваем и добавляем к куриному филе. Когда мясные кусочки станут светлее, можно добавлять грибы.

Куриная грудка с грибами

Крышкой пока не накрываем. Тушим грудку с грибами еще минуты три. А пока приготовим соус. Теперь можно все перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой.

Тушеная куриная грудка с грибами в сметане

Тушить будем до готовности, около 30-40 минут. Не забываем взвесить готовый продукт вместе со сковородой и отнимите вес сковороды. Теперь посмотрим состав КЖБУ. Я использую калькулятор калорийности готового блюда вот на этом сайте на сайте сначала надо зарегистрироваться, а потом очень удобно вести дневник питания и рассчитывать состав любого блюда или проверить тот или иной продукт.

Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

Итак, в 100 гр куриной грудки, тушеной с грибами: Блюдо получается вкусным, сочным, сытным и низкокалорийным! Вам понравятся эти рецепты: