Рецепт маринада для шашлыка из баранины на кефире рецепт

Шашлык на кефире

Приготовление Нарезаем мясо порционными кусочками. Укладываем лук и мясо в кастрюлю слоями. Между слоями кладем лавровый лист, перец горошком и посыпаем черным молотым перцем. Выжимаем в кастрюлю сок лимона и оставляем мариноваться на 40 минут. После добавляем в кастрюлю кефир, и оставляем, еще на 3-4 часа, периодически перемешивая. Перед тем как начать приготовление шашлыка за 5 минут мясо нужно посолить.

Шашлык из баранины в кефире

Нанизываем мясо на шампур, чередуя с маринованным луком. Осталось только пожарить шашлык, готовясь облизывать пальчики. Маринад из кефира для шашлыка Как замариновать шашлык в кефире?

Кефирные маринады для шашлыка

Вопрос совсем неуместный, если знаешь рецепт маринада. Если вы таким знанием похвастаться пока не можете, то вашему вниманию предлагается несколько вариантов маринада на кефире. Главное помнить, что мариновать мясо в кефире лучше подольше, около 10 часов в холодильнике.

Шашлык из баранины на кефире оценил В.Путин (Рецепт).

Приготовление Нарезаем лук полукольцами. Укроп и петрушку измельчаем. Мяту и базилик мелко рвем руками.

Шашлык из баранины на кефире

Кладем все ингредиенты в миску, перемешиваем и заливаем кефиром. Смесь снова хорошенько перемешиваем и заливаем полученным маринадом мясо. Приготовление Лук очищаем и нарезаем кольцами.

Маринад для шашлыка на кефире

Выкладываем в миску, солим, перчим и перемешиваем руками, чтобы лук дал сок. Добавляем растительное масло и кефир. Маринад готов, им можно заливать мясо.