Рецепт паштет из куриной печени без масла

Печеночный паштет из куриной печени: 8 ароматных рецептов

Диетический паштет с куриной печенкой имеет в своей основе разные продукты — некоторые рецепты мы предлагаем вашему вниманию. С овощами Этот рецепт диетического паштета с куриной печенью имеет в своем составе овощи луковицу и морковь — по 1 шт. В качестве ароматической и вкусовой приправы используйте смесь черного и белого перцев. Дополните вкус мускатным орехом и пряными травами. Сковороду нагрейте, влейте половину постного масла.

Паштет из куриной печени

Лучок мелко порежьте, морковь потрите на терке. Выложите овощи на сковороду и прогрейте 7-10 минут на несильном огне, чтобы они не поджарились, а потушились.

Переложите овощи на тарелку. Налейте на сковороду оставшееся масло, выложите очищенную от пленок и промытую печенку можно ее не резать. Прогрейте ее, не обжаривая, до изменения цвета. Переложите на сковороду овощи, влейте около 100 мл воды, приправьте, посолите и потушите под крышкой 10 минут. Когда содержимое сковороды остынет, измельчите его, используя блендер или мясорубку.

Бульон, оставшийся на сковороде, можете перелить в общую массу ориентируйтесь на консистенцию. Переложите паштет в удобную емкость и храните в холодильнике. С желтками Этот рецепт можно использовать во время белковой диеты, поскольку он содержит минимум жира 5 мл постного масла. Он также включает белый лук, 600 г печенки, 4 желтка, 150 мл обезжиренного молока.

Нежирный паштет из куриной печени

Ароматические приправы — корица, сушеный укроп, мускатный орех, молотый перец примерно по 0. Измельченный лук потушите на постном масле до прозрачности. Печенку помойте, обсушите, измельчите блендером, а затем протрите массу через сито. Загрузите в чашу луковицу, желтки. Соедините с печенью, приправьте. Духовку прогрейте до 150 градусов. Перелейте массу в формочки. В глубокий противень налейте воду, поставьте туда формочки.

Готовьте 1 час накройте формочки фольгой.

Рецепт диетического паштета из куриной печени

По Дюкану Такой вариант приготовления вполне допустим во время диеты Дюкана. Также вам потребуются крупная луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, приправы и соль.

Лук потушите на 1 ч. В кастрюлю выложите помытую куриную печенку, налейте немного воды вровень с уровнем печени в кастрюле , сварите до готовности, измельчите блендером, добавив ветчину, лук и раздавленные зубчики чеснока. Приправьте, посолите, влейте бульон. Переложите в форму и отправьте в морозилку на 30 минут. Также нужны лук и морковь по 2 шт. Помойте печень, снимите пленки, залейте небольшим количеством воды.

Добавьте очищенную и крупно порезанную морковь. Готовьте на очень слабом огне 40 минут посолите, приправьте.

Диетический паштет с куриной печенкой

Припустите в малом количестве постного масла мелко порезанный лук и измельченные грибы. Когда жидкость испарится, добавьте раздавленный чеснок, прогрейте 2 минуты. Печень и морковь достаньте из бульона, остудите, перебейте блендером, добавив грибную массу.

Разбавьте бульоном и взбейте. Переложите в форму и охладите. Дополнительный ингредиент — низкокалорийный сыр 150 г. Подготовленную печень сварите, добавив приправы. Лук и морковь припустите на постном масле.

Все перебейте блендером, добавив сыр. Диетический паштет с куриной печенкой можно приготовить, изменяя по своему вкусу состав ингредиентов — важно лишь выбирать диетические продукты.