Салат с орехами курицей и апельсинами рецепт

Салат "Дамский" с курицей и апельсинами

Соль по вкусу Салат с курицей, апельсинами и сыром — рецепт Для приготовления салата можно использовать как куриную грудку, так и окорочок. Но в последнем случае не удастся нарезать мясо кубиками, поэтому лучше отдать предпочтение куриной грудке. Куриную грудку перед варкой следует ополоснуть. Опустите ее в горячую воду, в которую ранее были добавлены луковица, черный молотый перец и соль.

Отварите ее до готовности. Достаньте шумовкой, пусть полежит, остынет.

Салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами

Остывшее куриное филе нарежьте кубиками, как для салата с курицей, ананасами и сыром. Плавленый сыр тоже нарежьте небольшими кубиками. Если плавленый сыр вам кажется слишком примитивным вариантом, то замените его сыром фета или моцарелла. Зеленый лук помойте и мелко покрошите. Очистите апельсин от кожуры. Снимите белые волокна или аккуратно срезаем их ножом.

Нарежьте и небольшими кубиками. Сложите в миску все ингредиенты — зеленый лук, курицу, сыр и апельсины.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОРЕХАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ

Добавьте зерна консервированной кукурузы. Салат из курицы с апельсинами и сыром готов, осталось только заправить его майонезом. Перед подачей рекомендую его остудить, поставив в холодильник на 30-40 минут, а заправлять майонезом только перед подачей на стол. Вместо майонеза можно приготовить соус из горчицы и сметаны, которые взяты в пропорции 1: Готовый салат с курицей, заправленный майонезом, выложите на тарелку застеленную листьями салата.

Оригинально подать салат можно в чашечках из половинок апельсиновой кожуры.

Салат с копченной курицей, апельсином и орехами

Также с куриным филе получается очень вкусный салат с курицей и виноградом. Салат с курицей, апельсинами и сыром.