Аджика из кабачков с яблоками на зиму рецепт приготовления

Аджика из кабачков - оригинальные рецепты вкусной и пикантной закуски

Рецепт приготовления аджики из кабачка и яблок по шагам Шаг 1 Для приготовления аджики следует взять кабачки в чистом весе. Уточняю, чтоб не было расхождений.

Аджика из кабачков с яблоками

Остальные продукты берем, согласно указанного в перечне. Болгарский перец очистить от семян. Шаг 2 Кабачки очистить от шкурки и семян. Если кабачки содержат крупные семена, их следует вырезать. Так же очистите острый красный перец от семян. При работе с перцем лучше использовать одноразовые рукавицы.

Перец печет кожу, а при попадании в глаз может вызвать большие неприятности. Через мясорубку следует пропустить кабачки, болгарский перец, острый красный перец, очищенный репчатый лук. Шаг 3 К полученной массе добавьте натертую на терку морковь. Шаг 4 Натрите на терку яблоки вместе со шкуркой.

Помидоры тоже натрите на терку. Так вы сможете избавиться от шкурки.

Вкусная кухня

При уваривании она становится твердой и не очень приятно ощущается в аджике. Вместо помидор можно использовать 1 литр томатного сока натурального.

Шаг 5 Варите все около 40 минут постоянно помешивая. Жидкость уварится и масса станет более мягкой и густой.

Аджика из кабачка и яблок рецепт с фото

Погружным блендером нужно все довести до однородной пастообразной массы. Взбейте усе на высокой скорости до состояния пюре. Теперь добавьте измельченный чеснок, соль, перец, можно использовать другие специи по вкусу.

Шаг 6 Банки должны быть стерильными. Лучше банки перевернуть крышками вниз. Остывшие банки перевернуть крышками вверх, хранить в погребе до момента "Х"- поедания. Очень подходит к шашлычному мясу. Отлично получается на вкус и отличный вариант, когда у вас урожай кабачка и девать его некуда. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.