Рецепты овсяного киселя из геркулеса по изотову

Волшебная Еда Не знаю, можно ли этому верить, но говорят, что овсяный кисель — исконно наш, русский народный, и что иностранцы о нем ничего не знали, пока Изотов не представил на их суд свою чудо-еду для долгожителей. Квашеный овес на Руси издавна известен как целебная полезная еда, им лечили селезенку, а кисель из него так и назывался — селезеночником. Что касается авторства, то ведь и у сказок есть собиратели. Афанасьев собрал русские народные сказки и издал их под своим именем.

Изотов же, будучи врачом-вирусологом, собрал разные способы приготовления киселя, изучил, оптимизировал и запатентовал. А теперь — к делу. Он обязательно должен быть включен в здоровый рацион питания. Помогает он при самых разных недомоганиях. Кисель улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, работоспособность и самочувствие. Он имеет желчегонный и антимикробный эффект, быстро очищает организм от шлаков.

За короткий промежуток времени излечивает от многолетних хронических запоров. Полезен также при атеросклерозе, гипертонии и диабете, предупреждает образование тромбов, является продуктом, который понижает холестерин. Быстро ставит на ноги после инфарктов и при других заболеваниях, трудно поддающихся медикаментозному лечению.

Рецепт овсяного киселя из овсяных хлопьев

Механизм его действия до конца не понятен, возможно, кисель наводит порядок на клеточном уровне и запускает процесс самооздоровления организма. Являясь биологическим стимулятором, овсяный кисель замедляет процессы старения, повышает выносливость, работоспособность и тонус организма. Человек начинает ощущать легкость в теле, у него улучшается работа мозга.

Многолетней практикой употребления продукта доказано, что он способствует долголетию, секреты которого всегда интригуют. Противопоказаний кисель Изотова не имеет, полезен и взрослым, и детям. Есть только одно условие для достижения устойчивого эффекта — регулярное употребление: История болезни и выздоровления доктора Изотова В этом месте тезис обычно иллюстрируют историями выздоровления.

Их немало, в архиве доктора Изотова сохранилось более 1000 писем с рассказами о чудо-эффектах блюда. Но красноречивей всего, пожалуй, история выздоровления самого Изотова. Так случилось, что после перенесенного клещевого энцефалита Владимир Кириллович приобрел целый букет серьезных болячек: Медикаментозное лечение не только не приводило к облегчению, но и добавило к списку недугов лекарственную аллергию.

В какой-то момент положение стало тяжелейшим, и пришлось срочно искать выход. Лучше становилось только от овсяного киселя. Почти интуитивно Изотов усовершенствовал народный рецепт.

Далее был 8-летний опыт его ежедневного употребления и практически полное выздоровление. Состав овсяного киселя Изотова Кисель содержит крахмал, белки, жизненно важные аминокислоты лизин, холин, лецитин, триптофан, метионин и др.

Такой состав позволяет отнести овсяный кисель к числу самых полезных продуктов питания, особенно для пожилых людей. Рецепт киселя доктора Изотова Вначале следует приготовить овсяный концентрат, и здесь важно соблюсти последовательность и нюансы.

Как приготовить овсяный кисель Изотова

Брожение Нам понадобится 5-литровая стеклянная банка. Добавляем в эту воду полкило Геркулеса и полстакана кефира. Плотно закрываем, укутываем плотной бумагой летом или размещаем возле батареи зимой. Оставляем эту смесь на 1-2 суток бродить. Для улучшения процесса брожения можно добавить к хлопьям Геркулеса 10 столовых ложек дробленой овсянки мелем ее до грубого помола в мельнице или кофемолке.

Как мы узнаем, что брожение идет? Во всей толще взвеси должны появиться пузырьки и начаться расслоение. Не стоит длить брожение дольше 2 суток, это ухудшает вкусовые качества киселя Фильтрация Когда процесс брожения завершен, смесь надо отфильтровать.

Овсяный кисель доктора Изотова - полезные свойства и рецепт приготовления

Для этого готовим фильтр и отстойник. В качестве фильтра отлично подойдет обычный дуршлаг с отверстиями диаметром 2 мм, а отстойником послужит еще одна 3-х литровая стеклянная банка. Взвесь овсянки надо пропустить через фильтр в отстойник. На фильтре будет постоянно скапливаться густой осадок, который надо промывать проточной холодной водой я использую отстоянную кипяченую , небольшими порциями, интенсивно помешивая.

На фильтре останется сгусток, не выбрасывайте его. Отдайте собакам, для них это сущее лакомство. Обработка фильтрата Итак, в отстойнике собрался фильтрат.

Оставляем его часов на 15-18. Именно через такое количество времени мы увидим 2 слоя, четко отделенных друг от друга: Верхний слой надо удалить резиновой трубкой. Что касается нижнего, то это и есть овсяный концентрат, ради которого все затевалось. Он понадобится нам для приготовления киселя и для проведения процесса брожения. Хранение концентрата Переложим полученный концентрат в пару-тройку небольших стеклянных банок, закроем и поставим в холодильник.

Он может храниться там ровно 21 день, именно за такой срок мы должны его употребить. Приготовление овсяного киселя А теперь возьмите несколько столовых ложек концентрата: Размешайте их в 2-х стаканах холодной воды, доведите до кипения на тихом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, а затем варите еще минут 5. В самом конце добавьте соль по вкусу и масло сливочное или растительное, кому какого хочется или можно.

Осталось остудить и съесть на здоровье. В оздоровительных целях кисель Изотова рекомендуют принимать по утрам за завтраком еще лучше вместо завтрака. К 200 г киселя добавьте 100 г черного ржаного хлебушка. На ночь не есть, так как кисель бодрит и может вызвать бессонницу. Впрок заготавливать его также не стоит.

Предпочтительно кушать каждый день свежим.