Холодец из свиных ножек и говядины рецепт в мультиварке

Как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке Чтобы холодец получился идеально застывшим и очень вкусным необходимо: Свиные ножки и рульку хорошенько промыть в воде, по возможности поскоблить шкурку ножом, поместить в мультикастрюлю.

Следом отправить очищенные лук с морковкой и горошинки перца. В данном рецепте лавровый листочек добавлен сразу, но можно это сделать и за час до окончания варки. Покрыть овощи и мясо водой, если необходимо долить жидкость до максимальной отметки. Довести до кипения под крышкой, но вовремя позаботиться о снятие накипи, в это время можно и посолить.

Закрыть мультиварку, запустить режим "тушение" на 4,5 часа и идти заниматься другими делами.

Холодец в мультиварке

За 10 минут до звонка таймера открыть крышку, вынуть с помощью мелкой шумовки все ингредиенты из чаши. Очистить и натереть чеснок, а мясо остудить. Положить чесночную смесь в бульон и вскипятить.

Холодец из свиных ножек в мультиварке — рецепт для мультиварки

Из свиной рульки и ножек выбрать чистое мясо и разделить его на волокна руками, либо нарезать ножиком. Распределить мясную нарезку по формочкам, украсив блюдо овощами вареная морковь, консервированная кукуруза и яичком. Тизерная сеть Залить бульоном и оставить холодец для остывания.

Через час закрыть формочки крышечками и убрать в холодильник.

Для преобразования наваристого бульона в свиное желе потребуется 3-5 часов. Подаем к столу холодец из рульки подаем непосредственно перед едой, но если в комнате не жарко, то наш холодец не растает. Крепкий, приглядный и очень вкусный получился холодец из свиных ножек в мультиварке, такой и к праздничному столу подать не стыдно.

Блюдо сытное и калорийное, если гости не отказываются от спиртных напитков, то наша остренькая еда, им идеально подойдет в качестве закуски и поможет предотвратить сильное похмелье.

В составе блюда присутствует аминоуксусная кислота глицин , которая отлично справляется с ядовитыми продуктами разложения спиртного.

Холодец из свиных ножек в мультиварке

Пищевая ценность свиного холодца — в 100 г: Калорийность холодца — 201.