Пицца с фаршем рецепт и плавленным сыром

Пошаговый рецепт с фото: Корж для пиццы будет обычным, тоненьким и довольно плотным. Для этого смешайте муку с сухими дрожжами.

Пицца с плавленым сыром

Вбейте одно куриное яйцо комнатной температуры. Замесите яйцо с мукой. Тесто должно получится нежным и легким. Сразу же раскатайте его в лист и поставьте в теплую духовку выключенную!

Тем временем подготовьте начинку. Репчатый лук нарежьте крупными полукольцами и обжарьте до готовности на медленном огне. Лук должен остаться мягким и сочным, а не поджарится..

Когда лист немножечко поднимется, доставьте его и смажьте обильно кетчупом.

Можно использовать абсолютно любой соус. Или же добавить к кетчупу майонеза. Ветчину нарежьте крупными кружочками и выложите на корж. Не кладите слишком много мяса, это сделает начинку тяжелой. Лучше положите побольше овощей. Следующим слоем выложите лук. Помидорки тоже нарежьте крупными кружочками и выложите следующим слоем.

Красный сладкий болгарский перчик нарежьте тоненькими полосочками и выложите поверх помидоров. Вообще можно использовать любые овощи на ваш выбор. Неплохо получается при добавлении жаренных кабачков или цветной капусты.

Пицца с фаршем

Сверху немного посолите пиццу там, где лежат помидоры и перец и поперчите по вкусу. Плавленый сырок положите на пару минут в морозилку, после чего натрите на крупной терке. Желательно чтобы сырок был классические, не сладки и не острый. Сырок "Дружба" любой марки подойдет вполне. Сверху сырок совсем немного присолите по всей пицце поскольку, как правило, плавленые сырки не соленые, а сладковатые.

Чем больше сырка, тем будет вкуснее. Но поверх сырка обязательно тонким прозрачным слоем нужно натереть обычный сыр. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее пиццу примерно на тридцать минут. Когда пицца начнет пахнуть, можно ее проверить. Готовность проверяйте опираясь на готовность коржа. Кроме того в такую пиццу очень хорошо впишется мелко порезанная брынза. Подавайте пиццу горячей, порезанной небольшими полосками, чтобы их можно было сложить пополам.