Рецепт конфет трюфелей дома из детского питания

А теперь переходим к самому интересному — описанию того, как сделать конфеты из детской смеси. Сначала в глубокой кастрюльке смешиваем молоко, какао-порошок, коровье молоко. Все тщательно перемешиваем между собой. Берем замороженное сливочное масло, режем его кубиками и отправляем в кастрюльку к молочно-шоколадной смеси.

Включаем плиту, ставим нашу кастрюлю на слабый огонь. Хорошенько прогреваем содержимое кастрюли, постоянно перемешивая и не давая получившейся смеси закипеть. В итоге смесь должна стать однородной, без комочков и вкраплений.

Снимаем посудину с огня, остужаем. В остывшую уже смесь всыпаем детское питание, хорошенько перемешиваем. Должна получиться густая гладка масса, очень на вид аппетитная. Далее берем вафли и натираем их на мелкой терке. Если вафли все-таки вы купили с начинкой, то ее нужно аккуратно соскоблить.

Эту начинку вы можете съесть просто так, можете выкинуть, а можете добавить ее в основу для конфет, чтобы поиграть со вкусом. Из полученной конфетной смеси лепим шарики, прямоугольники, конусы в общем, придаем любую форму , обваливаем конфетки в тертых вафлях, выкладываем на плоское блюдо или поднос и отправляем в холодильник застывать. Вкусные рецепты банановых пирогов в мультиварке Вот и все! Как видите, все делается очень быстро и просто.

Остужать конфеты в холодильнике лучше не менее 2-3 часов, если, конечно, вы и ваши дети сможете выдержать и не перетаскать конфеты раньше времени.

Но при желании вы можете взять любую смесь, даже кисло-молочную, если таковую предписывает диета вашего малыша.

Для этого кроме уже известных ингредиентов потребуются орехи грецкие или фундук. Для начала вы снова замешиваете основу для конфет, только на этот раз какао-порошок добавлять не надо. Если вы взяли грецкие орехи, то их надо измельчить. Орехи прокаливаете на сухой сковороде в течение буквально нескольких минут, чтобы они дали аромат.

Далее грецкие орехи вы добавляете непосредственно в конфетную смесь, лепите из нее конфеты, придавая им традиционную для трюфелей конусообразную форму, обваливаете трюфели в какао и отправляете в холодильник на заморозку. Если же вы взяли фундук, то в центр каждой конфетки надо аккуратненько поместить по ядрышку ореха, потом также придать ей конусообразную форму, посыпать какао-порошком и поставить остужаться в холодильник.

Как готовили конфеты из «Малютки» наши мамы?

Вы обязательно оцените этот рецепт и увидите, что домашние трюфели по вкусовым характеристикам нисколько не уступают знаменитым конфетам самых лучших марок. Во-первых, в роли обсыпки можно попробовать не только вафельки или какао-порошок, но и толченое печенье, кокосовую стружку, те же самые орехи, сахарную пудру или кондитерские посыпки.

Можно конфеты перед посыпкой обмакивать в глазурь, которая готовится из молока, шоколада, сахара. При этом сначала сформированные конфетки обмакивают в подготовленную глазурь, а только потом обваливают в посыпке.

Трюфели рецепт домашних конфет

В основу для конфет также можно добавлять различные ингредиенты. Включайте свою фантазию, ориентируйтесь на вкусы ребенка, и приготовленное вами лакомство станет просто незабываемым. Также в тесто для конфет можно добавлять растопленный шоколад, сгущенное молоко обычное или вареное , мед, если на него у малыша не наблюдалось аллергических реакций, ванилин, который придает совершенно волшебный аромат любому блюду. Если у ребенка обычно на сладкое проявляется диатез, то количество сахара в рецептуре можно уменьшить.

Конфеты из детского питания

Как правило, детская смесь сама достаточно сладкая, а конфеты получаются настолько вкусные, что никто ничего не заметит. Вкусные рецепты банановых пирогов в мультиварке При приготовлении домашних конфет из детской питательной смеси нужно помнить, что этот продукт, как и любой другой, обладает своим сроком годности.

В замороженном состоянии в холодильнике лакомство может храниться до одного месяца, при условии, что все ингредиенты для его приготовления были свежие. А вот без холода такие конфетки нужно обязательно съесть за 4-5 дней, дальше уже можно отравиться или подпортить работу желудка и кишечника.