Рецепт салата из лосося и пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с семгой – сделаем ужин особенным

Авокадо нужно освободить от шкурки и внутренней косточки, нарезать на кубики.

Салат из семги с пекинской капустой.

Немного сбрызнуть соком лимона. Огурец помыть и проверить на горечь. Если она есть, убрать шкурку и использовать мякоть. Перец чили помыть, очистить от семян и плодоножки и очень мелко порезать. Смешать с сахаром и уксусом. Затем сюда же добавить огурец. Мяту сполоснуть и мелко порезать, смешать с йогуртом.

Семгу порезать на слайсы. Банку с оливками открыть и слить жидкость, сами оливки разрезать надвое. Листья салата и пекинской капусты промыть и высушить бумажными салфетками. Порвать руками на небольшие кусочки. Зелень сполоснуть и нашинковать. Подготовить блюдо, для презентации салата.

Салат с семгой и пекинской капустой

Первым слоем идут листья салатов и капусты, к ним добавляются оливки. Дальше добавляется маринованный огурец, авокадо и рыба. Посыпается зеленью и добавляются специи по желанию. Сверху полить приготовленным соусом.

Салат с пекинской капустой и семгой

Зато она очень понравится мужчинам. Также йогурт можно заменить кефиром или нежирной сметаной. Мяту нужно брать только свежую.

Салат с лососем и пекинской капустой

Оливки лучше брать с косточками. Считается, что так сохраняется больше полезных веществ во время консервации. К тому же, такой вариант обычно дешевле. С пастой пенне Добавлять макаронные изделия даже в салаты, уже стало обычным делом.