Запеканка с тыквой и яблоками простой рецепт

Запеканка из тыквы и яблок. Рецепт с фото by Записки Дикой Хозяйки Вкусные рецепты из тыквы Тыкву не так часто можно встретить на наших столах. Блюда, приготовленные из нее, очень полезные и вкусные.

Запеканка из тыквы с яблоками - вкусные и простые рецепты блюда для всей семьи

Многие пренебрегают тыквой из-за ее весьма специфического вкуса. Поэтому важно уметь ее сочетать с иными продуктами, что позволяет изменять вкус блюда в зависимости от индивидуальных предпочтений. А хорошо сочетается тыква с творогом, крупами, овощами и сухофруктами.

Например, очень ароматной, сытной и интересной получается запеканка из тыквы и яблок. Готовится она недолго, а получается вкусной и сладкой.

Запеканка из тыквы и яблок

Употреблять ее можно горячей, а также в остывшем виде. На самом деле, тыква довольно универсальна. В зависимости от используемых дополнительных ингредиентов и специй она может быть, как основным первым или вторым блюдом, так и десертом. Приготовление запеканки из тыквы и яблок Тыкву очистите от кожуры, порежьте кусочками, положите в кастрюлю, залейте водой и варите в течение 15-20 минут.

Когда тыква будет готова, сделайте из нее пюре.

Запеканка из тыквы и яблок, пошаговый рецепт с фото

Определить готовность тыквы можно, проткнув тыкву вилкой — она должна быть мягкой. Яблоки очистите от кожуры и натрите на средней терке.

К толченой тыкве положите натертые яблоки, размягченное сливочное масло и манную крупу. Все хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, для набухания манки. Тем временем яйца разбейте в глубокую чашу и добавьте сахар. Взбивайте яйца миксером до увеличения их в объеме в три раза. Взбитые яйца аккуратно введите в тыквенно-яблочную массу и потихоньку вмешайте ее.

Запеканка из тыквы и яблок. Рецепт с фото

Форму для выпечки застелите пергаментом, смазанным сливочным маслом. Когда запеканка будет готова, дайте ей немного постоять, так как в горячем виде ее будет тяжело извлекать из формы. Украсьте запеканку сахарной пудрой, жареными семечками подсолнуха и подавайте ее к столу.

По желанию запеканку можно полить любым кремом или взбитыми сливками, тогда она превратиться в праздничный торт.